买了秋葵又不想纯日式地酱油芥末,试试别的做法,以后便当又可以有新菜啦(重度减肥爱好者哈哈哈)
用料
鸡胸肉 | 1块 |
姜 | 4片 |
秋葵 | 5到6根 |
橄榄油 | 2勺 |
蚝油 | 适量 |
秋葵炒鸡胸肉的做法
先把鸡胸肉切成条状,加入四块姜片,一茶匙豉油鸡酱油,一丢丢蚝油,一茶匙味霖,适量盐,适量糖(糖可以不加也可以加,毕竟味霖和豉油鸡酱油里面都有糖了),还有一点孜然粉,共同腌制10-20分钟
冷锅热油,下蒜煸香,将腌制好的鸡胸肉和姜片翻炒至均匀变色盛出(没有看到生的颜色),不要把腌制的酱汁倒进去,此处只倒鸡胸肉
下油,入蒜片出蒜油,下秋葵翻炒,等秋葵稍微变软,把鸡胸肉和腌制的酱汁一同倒入翻炒,确认鸡胸肉和秋葵全熟,最后加入一点点芥末搅拌均匀~就完成啦!