时间：约12-17分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 主料 | |
| 秋葵 | 200g |
| 鸡胸肉 | 200g |
| 腌鸡胸料 | |
| 盐 | 1g |
| 蚝油 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
| 水 | 15ml |
| 食用油 | 3g |
| 煎秋葵卷 | |
| 植物油 | 15ml |
| 水 | 15ml |
秋葵鸡胸卷的做法
鸡胸切片。
放入盐、蚝油、黑胡椒抓匀后（使鸡胸腌制入味并利于下一步吸收水分），放入水抓匀（让鸡胸吸收更多水分，口感更嫩），最后加入油封住水分，腌制10-20分钟。
秋葵洗净，放入烧开的水中焯至变色（约1分钟）。
秋葵过凉水（让秋葵口感更脆及降温便于后期处理），略微擦干水分。
秋葵去蒂，切成两段。
秋葵卷上腌制好的鸡胸肉。
锅中加油，烧热后放入卷好的秋葵卷，小火煎3分钟后，加入15ml清水焖至鸡肉完全变色即可。
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载
