低脂的中式减肥菜。又到了出秋葵和番茄的季节，不加保鲜剂的本地时令菜吃起来！
用料
| 秋葵 | 7根 |
| 鸡胸肉 | 100克 |
| 番茄 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
秋葵番茄炒鸡胸肉的做法
腌制：鸡胸肉用刀背横竖剁一遍，切成条，加适量料酒、生抽、胡椒粉腌制十分钟，做早餐的话就前一天晚上睡前把鸡肉腌上盖保鲜膜冷藏。
汆烫：秋葵用盐搓一下去绒毛，洗净，沸水汆烫2分钟，捞出过冷水。
切：过冷水的秋葵切段，番茄洗净切成和秋葵段差不多大的块。
炒：热锅冷油（少许）大火，爆香姜片，下腌好的鸡胸肉炒至发白，下西红柿和秋葵段，翻炒一小会，撒一点点盐，OK。
小贴士
如果想要无油，可以省略最后炒的步骤，拌起来调味即可。
