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烩茄盒

   来源:料理馆    阅读: 2.43W 次
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烩茄盒的做法步骤图,烩茄盒怎么做好吃

茄子,淀粉,面粉,西红柿,蒜苗

用料  

茄子
淀粉
面粉
西红柿
蒜苗
味精

烩茄盒的做法  

  1. 淀粉面粉按1:3加水调成糊

  2. 茄子切成片,火上烧油

  3. 将裹好糊的茄子放入中小火的油锅

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  4. 两面金黄即可出锅

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  5. 炒锅放少许油,热后番茄切片下锅

  6. 番茄炒出汁,加入水,蒜苗,盐,糖,味精

  7. 茄汁煮开后,放入炸好的茄盒翻炒

  8. 茄盒收汁收的差不多即可出锅

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