做了记不得多少次了，简单到不能再简单，但是每次吃到嘴还是很惊艳
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 蒜 | 很多瓣 |
| 韩式辣酱 | 3大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 鱼露 | 1大勺 |
| 蚝油 | 2大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 香油 | 适量 |
| 韩式辣椒粉 | 适量（可跳过） |
辣炖鸡腿的做法
鸡腿剪开摊开。一大勺韩式辣椒酱，一大勺韩式辣椒粉，一大勺料酒，一大勺蒜末，一小勺芝麻油拌匀。抹在鸡腿内侧，腌一个晚上。
鸡腿皮朝下，摆在锅里，盖上盖子，开中火煎，差不多了放葱姜蒜稍煎，放土豆胡萝卜，加水不太多刚好没过即可，放辣椒酱，蚝油，酱油，鱼露，糖中火炖煮十分钟
打开盖子，放一些容易熟的蔬菜，洋葱，葱条，稍微加一点香油就能出锅了
