因为我吃素，做给父女俩吃的。查了下厨房，发现没有炖的，都是烤火鸡腿，就想着能不能炖着吃。（结果没拍照）没想到父女俩说很好吃，所以写下来供大家参考。
用料
| 火鸡腿 | 1只 |
| 土豆 | 1个切块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
炖火鸡腿的做法
开水下入火鸡腿块稍煮一下捞出（因为买的火鸡腿已经是切好块的）
另起锅烧油，所有调料下入炝锅，再下入鸡腿块翻炒。稍后加热水适量，高压锅20分钟，再加入土豆块炖5分钟。
出锅装盘
小贴士
各家的高压锅脾气不一样，父女俩爱吃炖烂些的肉，有喜欢吃有嚼劲的可以炖时间短点
