最近想好好养生,买了当归(补血)黄芪(补气),用来炖鸡腿简直好吃极了。
用料
鸡大腿 | 1只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 1片 |
葱 | 2段 |
当归 | 1片 |
黄芪 | 6片 |
枸杞 | n粒 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
草本炖鸡腿的做法
鸡腿肉切块,用料酒,酱油,姜腌半小时以上。土豆,胡萝卜切块,葱切段。
锅中倒油,倒入鸡肉翻炒,变色,导入土豆,胡萝卜,葱,翻炒。
倒入适量水,放入当归,黄芪,大火转小火慢炖半小时,最后放入枸杞,转大火收汁。
小贴士
可以慢慢炖,把汤汁炖黏糊糊的超好吃