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干贝火腿虫草花炖鸡汤

   来源:料理馆    阅读: 2.95W 次
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干贝火腿虫草花炖鸡汤的做法步骤图

很鲜很鲜的一款汤

用料  

干贝(大粒) 2个
金华火腿 25g
虫草花 50g
半只或四分之一只
桂圆 6粒
姜片 适量
适量

干贝火腿虫草花炖鸡汤的做法  

  1. 将鸡洗净斩块

  2. 将干贝,火腿,虫草花,桂圆洗净和鸡块一起放入炖盅中

  3. 姜片适量。倒入三碗左右的水。(平时吃的碗)隔水炖两到三小时。

  4. 喝前可以先尝尝不加盐的味道(因为干贝和火腿都是带盐分的)如果觉得淡了可以适当加点盐调味。

小贴士

这个量适合两三人喝。每个食材量的多少都是可以根据实际情况改的。视情况而定(菜谱中的量估计不太准确)。盐一定不能放多,本身干贝和火腿含有盐分,不然会太咸。真的是很鲜美的一道汤!

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