时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鸡腿肉 | 400g |
食用油 | 15g |
干辣椒 | 5个 |
尖椒 | 150g |
盐 | 2g |
糖 | 8g |
老抽 | 15g |
老干妈 | 30g |
老干妈青椒炒鸡腿的做法
锅中倒入油,倒入干辣椒爆出香味,放入鸡腿肉块,翻炒至变色成熟,这个过程大概需要3分钟左右,鸡腿肉可以直接炒熟,而且不好变老。
倒入盐、糖、老抽、老干妈,翻炒均匀。
倒入尖椒块,再翻炒1分钟,就可以出锅了。倒入辣椒后就不要炒的太久了,以免辣椒失去脆爽的口感。
小贴士
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