昨天晚饭剩下的一碗米饭,前天剩下的一个青椒,利用的刚刚好。
用料
青椒鸡蛋老干妈炒饭的做法
青椒切丝,鸡蛋打好。
炒鸡蛋,出锅。
倒入青椒大火翻炒两下,倒入米饭,用中火,搅匀,加入两大勺水,防止米饭粘锅。加盐适量。
倒入鸡蛋,搅匀,加两勺老干妈,拌匀,关火出锅!