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腌制腊鱼

   来源:料理馆    阅读: 3.47W 次
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腌制腊鱼的做法步骤图,腌制腊鱼怎么做好吃

爸爸最爱我腌制的腊鱼

用料  

适量
一小瓶
花椒粉 若干
辣椒 若干

腌制腊鱼的做法  

  1. 准备好食材,将鱼放在比较好操作的大容器内,容器保持干净不沾水。

    腌制腊鱼的做法步骤图,腌制腊鱼怎么做好吃 第2张
  2. 用酒给鱼儿“洗个澡”。

    腌制腊鱼的做法步骤图,腌制腊鱼怎么做好吃 第3张
  3. 之后用盐涂抹鱼的全身,不放过每个缝隙!

    腌制腊鱼的做法步骤图,腌制腊鱼怎么做好吃 第4张
  4. 用花椒粉涂抹鱼的全身!

    腌制腊鱼的做法步骤图,腌制腊鱼怎么做好吃 第5张
  5. 用辣椒粉涂抹鱼的全身,辣椒粉要比较辣的。记得带手套,不然你别怪我没提醒哦⊙∀⊙!

    腌制腊鱼的做法步骤图,腌制腊鱼怎么做好吃 第6张
  6. 将腌好的鱼放在有盖的容器内放置一到两天(我放了一天)。

    腌制腊鱼的做法步骤图,腌制腊鱼怎么做好吃 第7张
  7. 最后晾晒在通风干燥的地方。一到两个月后就可以享用美味啦😋!

    腌制腊鱼的做法步骤图,腌制腊鱼怎么做好吃 第8张

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