这是我第一次回北方吃到的腊八蒜，身为广东人，表示真的好好吃，我妈做的绝绝子好吃，在我妈给我的指导，我成功啦，记录一下，以免忘记
用料
| 大蒜 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
简单版自制青蒜（不用在腊八腌制的腊八蒜呦）的做法
紫皮蒜剥干净，洗一下，擦干晾干都可以（我选择擦干）
把根部切了，大块切2-3瓣，小块只需要切根部
喏，大中小，排排好啦，为啥要切小块点呢，根据我妈的经验，切开的蒜块更容易变绿哦。
我用的是这个白米醋
米醋倒入，醋没过蒜块，盖上盖子，放在阴凉处，就好啦。
呐，这是第一天，有个别的小可爱变色啦。
哈哈，惊喜，第二天
第三天，更绿一点啦
第四天忘了拍，这是第五天，呐呐呐，我妈说可以吃了，怕不够吃，没得续，今晚又再泡两瓶😏
第六天还是第七天的青蒜，开吃
漏砍之蒜，吃了它
