老婆说要做这种不放酱油的腌肉，就找了方法开做！因为简单好多照片忘了拍了
用料
| 五花肉 | 6斤 |
| 盐 | 300克 |
| 干辣椒 | 15克 |
| 干花椒 | 6克 |
| 高度白酒 | 100克 |
| 山奈 | 5克 |
| 香叶 | 3片 |
| 白寇 | 1个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 八角 | 3个 |
试做腌制腊肉，简单好吃！的做法
买回来的五花肉切条，用高度白酒清洗一遍！
干锅放盐，开火炒盐，盐热后放入各种香料继续炒，炒出香味盐稍变黄铲出到盘子
将炒好的盐均匀均匀抹在肉的表面，抹匀即可，不用将盐全部用完！
放容器里密封或装袋密封，香料也要放进去，之后放冰箱冷藏6-7天
取出，穿绳，挂在阴凉通风处晾干
