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香槟贻贝

   来源：料理馆    阅读: 9.95K 次
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香槟贻贝的做法步骤图，香槟贻贝怎么做好吃

据说是比利时国菜，第一次吃在布鲁日，掀开盖子的一瞬间好香的味道

用料  

贻贝（青口） 500g
洋葱 半个
芹菜 3根
白葡萄酒 1杯
姜、葱、蒜、白胡椒粉 适量

香槟贻贝的做法  

  1. 洋葱切碎倒入五成热油中翻炒，加入贻贝继续翻炒30秒

  2. 将锅中铺满芹菜垫底，然后倒入已炒过的贻贝等，再铺一层芹菜，加入白葡萄酒后，加盐和白胡椒，盖上用中火炖10分钟

  3. 起锅前再撒入一层芹菜，即可装盘

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香槟 香槟贻贝 好吃 贻贝

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