用料
贻贝蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
贻贝用沸水煮大约五分钟，开口即可
剥下贻贝肉待用
准备葱花，一部分直接放入蛋液搅拌，一部分留在最后提色
两颗鸡蛋打散，加入适量盐，橄榄油，葱花，搅拌好待用
使用煮过贻贝的白汤，稍晾凉，倒入准备好的蛋液中，同时加入贻贝肉
上锅蒸大约十分钟，撒上葱花即可因为提前放入了贻贝肉，沉下去看不到啦，不影响口味，非常鲜美，完工
