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2016快结束了,年底=好多的节日=好多的聚餐、好多的趴~除了吃好,喝好也很重要啊!直接开一瓶啤酒、红酒或者香槟,喝了这么多年都没变?今年跨年来点新鲜的吧!亲手给朋友调一些鸡尾酒,好喝还不醉,微醺才是最美的状态!Ps.五款特饮都......
06-30
香槟葡萄奶酥小饼
之前做了一个葡萄奶酥,味道总觉得缺少些什么,而且拌面团时觉得好干,不好操作。由于没有披萨轮刀,整形也很不方便。于是配了自己的方子,试验后觉得口感很不错啊!酒类和葡萄干的搭配非常美妙,混着浓浓的奶香。操作整形也很方便......
03-20
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据说是比利时国菜,第一次吃在布鲁日,掀开盖子的一瞬间好香的味道用料贻贝(青口)500g洋葱半个芹菜3根白葡萄酒1杯姜、葱、蒜、白胡椒粉适量香槟贻贝的做法洋葱切碎倒入五成热油中翻炒,加入贻贝继续翻炒30秒将锅中铺满芹菜垫......
04-17
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05-01
鸡尾酒/香槟提神酒
香槟提神酒/Champagnepick-me-up酒配料中有白糖,但是我没有加,因为想说热量少一点,对口感有要求对热量还好的朋友们可以加一下,这是一杯长饮,以1:1:8的份量混合在一起.不要贪杯哟😄😄用料干邑一份干味美思一份香槟八份糖一......
12-16
香槟贻贝(青口,海虹)
酒煮蛤蜊是深夜食堂里的名菜。我很喜欢这道菜,如果一个人吃,可以带给你很强的幸福感。如果办Party,它简单,好做,好吃,特别当你整锅端上桌,揭开锅盖的那一瞬间,扑面而来的热气和酒香基本可以等同于小当家掀开锅盖发射金光的效......
02-18
春膳-香槟黃桃冰淇淋
酒能使人迷,爱亦使人迷。不胜酒力的姑娘喝下这一杯,微醺刚好。用料黄桃冰淇淋香槟樱桃薄荷叶春膳-香槟黃桃冰淇淋的做法黄桃对半去皮去核,对半切开。放到高脚香槟杯中。舀三大勺冰淇淋,放在桃子上面。用樱桃和薄荷叶装饰。......
12-31
黑胡椒炒香槟蟹
香槟蟹是产自于澳大利亚周边海域的一种大型深海蟹,因其身上的颜色颇似香槟色而得名。香槟蟹的鲜味十分充足,同时肉质很饱满且有立体感,是一种不可多得的美味食材。今天我们运气很好买到了这只生龙活虎的香槟蟹,那就用黑胡......
02-27
香槟之夜
爱上一杯国外红茶用料COLDBREW夕颜茶包1个茶包纯净水500g蜂蜜适量新鲜水果(蓝莓、草莓、树莓、柠檬、血橙等)适量新鲜香料(罗勒、薄荷)适量香槟之夜的做法准备好以上物料,并准备一个美丽的杯子在杯中放入一个夕颜茶包,冲入......
03-20
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伯爵茶金酒给香槟带来了更为浓烈的柑橘风味和复杂多变的香气。伯爵茶金酒还可以作为基酒,调制出其他不同口味的鸡尾酒。用料伯爵茶金酒用4人份金酒125毫升伯爵茶2包简易蜂蜜糖浆4人份蜂蜜45毫升水45毫升调酒用1人份伯......
04-11
防止香槟跑气的方法
开了的香槟一下喝不完,怎样让它的气跑得慢一点儿呢?用料香槟小钢勺防止香槟跑气的方法的做法开了的香槟小钢勺一把,钢勺的把手大小要能放进香槟瓶口。钢勺把手放进瓶子里,勺子卡在瓶口。放冰里冻着小贴士同事教的,不知道是......
08-07
香槟冰皮月饼
冰皮月饼的皮一定要自己做才会劲道好吃哦!用料糯米粉50G粘米粉50G澄粉30G炼奶30G纯牛奶230G糖粉50G玉米油30G面包粉适量香槟冰皮月饼的做法想要做出美味的冰皮、材料是一定要备齐的哦!首先把澄粉、粘米粉、糯米粉、糖粉......
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玫瑰香槟焦糖酱
难道花果茶就只能用来喝吗?当然不是啦!下面就教你用花果茶制作红茶焦糖酱!当你早上好不容易摆脱床的依恋,即将行色匆匆开启一天征程时,你可以气定神闲地拿出两片吐司,优雅地涂抹上自己亲手熬制的红茶焦糖酱,一顿健康美味成就......
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这道菜,是我日前在一家意大利餐馆吃过的;回家如法炮制,效果绝不输给大厨哦!用料活蚬美式培根香槟黄油罗勒叶香槟汁培根煮蚬的做法活蚬放入清水中漂洗5分钟,清除泥沙杂物,漓干备用培根切碎丁,放入锅中以小火煎香煎脆锅中再加......
01-18
香槟白黄油牡蛎(生蚝)
高逼格的生蚝料理牡蛎---分解皮下黑色素,白嫩肌肤莲藕---补益气血,增强人体免疫力作用迷迭香---镇静安神、优质的抗氧化剂用料生蚝10个连藕1节香槟1杯黄油100克独头蒜1颗姜2片迷迭香1根面粉20克海盐适量黑糊椒适量香槟......
10-24
🍓°·草莓香槟 •°。 「无酒精版』
▹这是无酒精の自制香槟。▹看着气泡缓缓上升、喝下一口真是令人神清气爽。▹在春日里享受一份代表着爱情の粉色香槟&娇艳欲滴の草莓、是绝佳选择。用料草莓🍓6颗柠檬汁🍋1/2茶匙气泡水(适量)300ml🍓°·草莓香槟•......
04-26
草莓香槟玛芬
方子来自英国粉红系烘焙教程<boutiquebaking>中的strawberryandchampagnecupcakes减了糖和油,适合在夏日配合沁爽的粉红香槟一起食用~下午茶的不二选择哦(方子大约可做24枚杯子蛋糕)用料蛋糕体糖霜奶油奶酪200g软化的......
12-05
香槟雪芭冰沙冻饮
外头42度大太阳烤着这种时候太适合来一杯冻爽的香槟冰沙饮躺在大床吹着空调透心凉用料水果雪芭冰沙fruitsorbet(百香果、芒果、草莓等)1000ml上好的起泡酒、香槟750ml(一瓶)香槟雪芭冰沙冻饮的做法特百惠旋风切剁器Extr......
05-07
香槟蛋糕
上次给老公酒友做的香槟蛋糕大受好评,正好有朋友要求订个一模一样的,顺便记录了步骤分享给大家用料6寸蛋糕胚1.5-2个淡奶油450ML奶酪霜1.5-2份翻糖膏适量盐汽水300G吉利丁片5片香槟蛋糕的做法蛋糕片切出底部略窄的形状,淡......
07-31
去掉黄油的香槟小蛋糕
·喜欢喝酒的我就想尝试把它们加入各种食物里·纸杯蛋糕里的黄油对于我来说有点小多了·于是就把黄油丢掉了·出来的味道令人意外便想着记下来用料鸡蛋2个泡打粉1tbsp/汤匙糖1cup/杯约250g玉米淀粉2tbsp/汤匙中筋面粉......
06-25
红莓香槟杯
用料吉列丁片18g郎姆预调酒250ml安佳无糖淡奶油250ml白砂糖18g冰水若干浸泡用红莓香槟杯的做法准备好所需材料及两只香槟杯吉列丁片分成2份,用冰水浸泡至软,挤干水份备用锅内放入野莓朗姆酒和6g糖,小火加热至沸腾后,关火,......
01-19
柠檬香槟雪梨,环游世界异国料理
用料4顆萊姆,帶皮切塊500克香濱800克冰塊200克糖柠檬香槟雪梨,环游世界异国料理的做法1將萊姆和香濱放入主鍋,以Turbo/1秒/6-8次調合。用手壓住量杯,以免攬打時震動過大,置入網鍋,用刮刀棒抵住網鍋,,將香濱倒入玻璃瓶內備用,取......
01-26
香槟番茄
去日料店就餐时被这菜名吸引,倾心于它的颜值,醉心于味道…意犹未尽😋回家就开始买材料试做,试了两次口感满意度几乎💯,只可惜漏买了干冰,所以怎么都复刻不出店家这般的美貌😌PS虽然图中成品非我手作,But图片还是出自我手😆......
09-02
草莓香槟
恋爱的味道。用料草莓水柠檬汁草莓香槟的做法草莓洗净,研磨成草莓泥将草莓泥装入杯中1/4处倾斜杯子,慢慢倒入气泡水滴上几滴柠檬汁即可......
10-28
伊比利亚火腿配法棍 香槟
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