外出吃饭在饭店吃过，觉得食材简单且难度不大。特别适合秋冬冷天气的时候。加了白胡椒粉暖胃。经济营养又不失美味的一道菜！
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 肉沫 | 150克 |
| 酱油 | 2小勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 白胡椒 | 少许 |
萝卜丝蛋饺煲的做法
猪肉沫加半小勺盐，1小勺酱油，生粉，葱花，小半碗水。（可加味精，我家没有）
搅拌均匀。
三只鸡蛋液打均匀。
开小火，不粘锅热后倒少许油。
用汤勺勺少许蛋液倒在锅上（尽量长圆形），再用小勺挖块肉馅放在蛋液的一边。待蛋液凝固后用小勺轻轻掀起没肉馅那边盖在肉馅上。完成一个蛋饺，重复下蛋饺后记得上个蛋饺翻下面！
逐个做好装盘待用。
白萝卜切粗条放在沙锅底，加大半碗水。
把蛋饺铺在萝卜丝上面，加盐，一小勺酱油。盖上盖子中小火煲约七八分钟。
关火撒上葱花与小许白胡椒粉。
大冷天来一煲。
