雪梨百合润肺汤

清热去火，润肺去燥------雪梨百合润肺汤

用料  

雪梨百合润肺汤的做法  

1. 雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净

2. 将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫

3. 盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟

4. 将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可

小贴士

**雪梨是很常见的一种水果，价格便宜。它有着生津润燥，清热化痰的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。
**百合具有清热，去火，润肺和安神的功效。新鲜的百合在超市和菜市场很容易买到，用干百合做也可以，但是味道没有用新鲜百合好。
**煮雪梨百合汤，水要一次加足，量不要太多，否则味道会比较淡，功效也自然降低很多。
**煮好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。
**汤中的雪梨和百合可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强哈。