每天早饭必做的菜。多美味不敢说,却是必需,吃完一天都心情很好很清爽。
用料
苦菊 | |
平菇 | |
荷兰豆 | |
茼蒿 | |
紫甘蓝 | |
胡萝卜 | |
盐 | |
糖 | |
橄榄油 | |
香油 | |
醋 |
五彩拌时蔬的做法
把所有的蔬菜都清洗干净,平菇撕成小片,胡萝卜紫甘蓝切丝。
烧开一锅水,放入平菇,茼蒿,荷兰豆,煮一分钟捞出,把水挤干,然后抖散。
焯好的菜同紫甘蓝,苦菊,胡萝卜放在一个大容器,放入少许盐,糖,醋,香油,橄榄油,生抽,拌匀。
装盘,完成!
小贴士
所有的食材都可以随意选择当下时令蔬菜来做,尽量颜色多彩,看起来有食欲。