对猪蹄的爱简直欲罢不能
用料
| 猪蹄 | 一只 |
| 黄豆 | 半碗 |
| 黄酒 | 一瓶 |
| 冰糖 | 10块 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 两块 |
| 老抽 | 一勺 |
| 料酒 | 三勺 |
| 桂皮 | 两块 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 葱 | 适量 |
黄豆炖猪蹄 简单又好吃的做法
黄豆提前泡好 我是前一天晚上泡的
猪蹄洗净 放入凉水烧开 水里放入葱姜蒜和料酒 烧开后把沫撇干净 把猪蹄捞出来放入凉水中
锅里放油 不需要太多油不然会腻 油热后放猪蹄 煸炒半分钟 放冰糖 ，翻炒一分钟放葱姜蒜 半分钟后放黄酒和，放入八角香叶桂皮 小火慢炖 十分钟后放黄豆
放入黄豆后 慢炖一个小时后 新鲜美味的猪蹄出锅
