yoli的倾心分享西式素味，地球节上小志馈赠。这道汤是四人份的量。
用料
| A胡萝卜 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| B青豆仁 | 150克 |
| 西葫芦 | 1/2个 |
| C松仁 | 50克 |
| 薄荷叶 | 4片 |
| 黑胡椒粉末 | 1把 |
| 海盐 | 1/5勺 |
| 雪菜或梅干菜 | 洗净50克 |
春日浓汁素咸汤的做法
胡萝卜、土豆切块油中爆炒至微焦黄，加入梅干菜、盐,翻炒后加入800ml水煮开后转中小火煮15分钟
分别加入西葫芦丁和豌豆，各加热三分钟。
盛出1/3的干料放入搅拌机内打成泥后拌入原先的汤中混匀后继续小火炖煮。
盛出1/4后撒上松子仁，黑胡椒粉和洗净的薄荷叶，一道春天的西式咸汤就做好了。
小贴士
感谢纯素以后实践的喜悦
