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五邑咸汤丸
属于五邑地区既风味用料鱼饼若干三象糯米粉一包臘腸兩根白萝卜一条猪肉500g猪干500g虾米若干冬菇若干雞半只或一只五邑咸汤丸的做法将糯米粉加水和成粉团,可加热水或冻水,热水容易成团,冻水会更软更好吃将所有配料切好,然......
11-14
[地方小吃]咸汤头黑芝麻汤圆(无糖无油超多窍门版)
今天冬至,正是吃汤圆的好时候!汤圆有甜有咸,汤头亦有甜有咸!我爱吃咸汤冬笋肉馅汤圆!我家宝贝爱吃清汤黑芝麻汤圆!我家先生和爷爷却钟爱这外咸内甜的咸汤黑芝麻汤圆!话说糯米粉可真是好东西:汤圆,糯米糍,年糕,松糕,粑粑糕,南瓜饼,马......
09-14
奶油南瓜咸汤
意外把糖加成了盐,结果发现味道别有一番风味,奶油和盐很配。用料南瓜500克奶油100克盐3克水适量糖2克奶油南瓜咸汤的做法把南瓜去皮切块,蒸熟。将蒸熟的南瓜捣烂(如果有破碎机可以直接使用,手动捣烂的南瓜纤维感更强,口感不......
01-06
蘑菇咸汤
小公举爱喝汤用料蘑菇鸡蛋葱香菜面粉盐蘑菇咸汤的做法蘑菇洗干净焯水切碎,大概指甲大小(菌类做菜之前我都焯水)葱,香菜切碎,面粉调成面粉水,像淀粉勾芡一样油烧热放葱炝锅,下蘑菇炒出香味,加水水开之后,倒入面粉水,稍微煮一下,鸡......
07-12
〈冬至〉小时候的味道--咸汤丸
明天就是2015年的冬至了,一年转眼即逝,冬至少不了汤丸。记忆中,妈妈经常做的两款汤圆,甜的是红糖馅的,今天凭着印象做出味道独特的咸汤丸,怀着激荡的心情吃第一口,嗯~就是这个味!用料糯米粉500g腊肠2条香菇10朵虾皮50g水200ml......
09-10
春日浓汁素咸汤
yoli的倾心分享西式素味,地球节上小志馈赠。这道汤是四人份的量。用料A胡萝卜1个土豆1个姜2片B青豆仁150克西葫芦1/2个C松仁50克薄荷叶4片黑胡椒粉末1把海盐1/5勺雪菜或梅干菜洗净50克春日浓汁素咸汤的做法胡萝卜、土......
03-07
土豆咸汤(超快手一人餐)
当手边只有土豆,没有主食的时候当不太饿,但又觉得不吃饭好像少了点什么的时候试试这个土豆咸汤吧!灵感来自堂妈的萝卜丝咸汤,萝卜换成土豆,汤中多了几分浓滑,糯糯的口感,欲罢不能啊用料土豆(中等)1个鸡蛋1个面粉2汤匙油适量盐......
09-02
丝瓜咸汤
用料丝瓜2-3根肉一小块鸡蛋2个面粉2两虾皮一小把酱油一小勺小葱2根盐适量鸡精适量丝瓜咸汤的做法丝瓜洗净切片,肉切片,葱洗净切丁不喜欢吃肥肉的也可以用1/4盒午餐肉。我用过卤猪头肉也可以。热锅下肉片,炒白略微出油后......
12-09
豆浆玉米咸汤
就是觉得豆浆和所有的咸汤都很配用料玉米粒50克培根两条无糖豆浆200g鸡蛋(可选)1豆浆玉米咸汤的做法材料如图,培根切丁,小火炒香玉米放入豆浆小火煮沸,煮沸后用料理棒高速粉碎后,倒入炒香的培根锅里再次煮沸撒盐、黑胡椒调......
08-20
河南咸汤,家庭版胡辣汤,放荆芥更有味!
因为疫情大家都没上班,所以有时间去回忆小时候吃到的味道。这也是妈妈的味道。用料面粉适量高筋粉海带一片黄花菜适量木耳十朵番茄2个菠菜一把花生一把葱1根姜两片花椒10粒河南咸汤,家庭版胡辣汤,放荆芥更有味!的做法第一......
12-14
阳江美食海鲜咸汤丸
这是疫情期间孩子学校布置的一道实践作业,制作家乡美食,趁着此机会我也来学习学习。因为本人不是地道阳江人,孩子也没在阳江长大,孩子爸虽然是阳江土生土长的本地人,但也不擅长煮食,做的不正宗,不喜勿喷!☺️用料虾米适量萝卜适......
07-05
粤式咸汤丸
广东今天居然降温了,立马煮个最喜欢的咸汤丸做午餐。咸汤丸重点在汤,利用干贝干鱿鱼虾干等海味干料调个汤底,加入鸡肉,猪肝,肉丸,鱼丸等肉类,大白菜,香菇,萝卜丝等配菜,熬煮一会,形成了一锅料多味鲜的大杂烩。一般会放糯米丸子进......
08-07
杂蔬咸汤
杂蔬咸汤,很鲜美,冬天来一碗,热火!用料各种蘑菇(香菇,姬菇等随意搭配),蔬菜(豌豆粒,青笋随意搭配),火腿肠,豆腐,葱,蒜杂蔬咸汤的做法各种蘑菇(香菇,姬菇等随意搭配),蔬菜(豌豆粒,青笋随意搭配),火腿肠,豆腐,葱,蒜菜菜都切小,放油,下蒜煸香,下蘑菇蔬......
05-09
减脂餐豆腐丝鸡蛋咸汤
用料鸡蛋1只豆腐1块豆腐泡(我喜欢吃,不喜欢的可以不加)适量蚝油半勺味极鲜酱油半勺白胡椒粉少量香油适量减脂餐豆腐丝鸡蛋咸汤的做法1豆腐一小块,切成丝,鸡蛋磕入碗中打散2锅中加入少量油,加入豆腐丝煎一下,然后加入适量热......
06-06
咸汤丸
冬大过年,南蛮侨乡区的冬至吃的也挺特别的,我们吃咸汤汤丸,汤丸已经慢慢不是主角了,菜才是。每年冬至都会特别隆重认真的煮上一大锅全家人吃。材料不限以下,随意发挥,一般都会出现鸡肉猪顶脑肉牛肉瑶柱虾米蚝干腊肠腊肉香菇......
03-04
芥菜蘑菇咸汤
适合一人食,方便快手。有蔬菜,有蛋白,有碳水,简简单单一顿饭。清理冰箱发现还有一颗芥菜,这种菜的根茎比较厚,适合做汤,所以就模仿堂妈的丝瓜咸汤,做了芥菜蘑菇汤。蘑菇一定要加,出鲜味,不然芥菜煮的汤味道很寡淡。用料芥菜一颗......
06-13
老南瓜咸汤
第一次吃这个是小时候的冬天,那时候很冷,妈妈就做了一次这个汤。印象中就是把面炒一下,然后炒南瓜,加水煮开在放面。也可能是当时吃的食物比较少,觉得这个汤太好喝了。后面也要求再做妈妈说没有老的南瓜了,就一直没再做。到......
03-13
河南咸汤
咸汤:没有疙瘩的汤用料番茄2个鸡蛋3个菠菜适量鸡精5克盐5克水1000克河南咸汤的做法鸡蛋打散备用番茄切碎备用热锅凉油,放入番茄炒至熟烂,加热水、盐、鸡精大火烧开煮1分钟左右,下入菠菜再次煮开,倒入鸡蛋(边倒边搅)倒完立刻......
09-06
快手咸汤(懒人必备)
用料番茄各种剩菜香菜快手咸汤(懒人必备)的做法放少许油,番茄丁入锅爆炒放入各种剩菜,加适量水尝下味道如果淡可以加点盐,撒香菜,滴两滴香油,出锅......
07-18
南瓜咸汤
前几天去马来西亚溜了一圈,在一个餐馆喝到了这个汤,一开始以为是甜的,原来是酱紫的。用料南瓜250克鸡蛋半只豆腐皮半张南瓜咸汤的做法南瓜去皮去籽切片,上锅蒸十分钟,蒸南瓜的功夫,豆腐皮切丝,鸡蛋倒入等量清水搅拌均匀。南......
01-27
芹香燕麦咸汤
对比熬粥我们这的人还是喝类似稀饭的汤比较多,而且做起来大部分都很简单。用料芹菜叶十来片燕麦一把面粉两勺盐适量芹香燕麦咸汤的做法早上为了快,直接用炒锅了😂燕麦加两碗水煮开。芹菜叶剁碎水开后,两勺面粉加水搅拌成......
09-20
青萝卜丝咸汤
青萝卜丝咸汤来了,做法大家记一下!家里有感冒的热呼呼的喝一碗发发虚汗,好好睡一觉,保证醒来就好了!堂堂姥姥一直把这个汤作为治疗感冒的妙招喔!用料青萝卜一根鲜肉一块鸡蛋两个海米一小把面粉少许食盐适量鸡精适量姜适量(感......
07-08
儿时的回忆——咸汤丸
小时候,妈妈一放假就会给我们做腊味咸汤丸,那个味道一定,充实了我整个童年时光呀。🫶🏻😽今天,我心血来潮,决定回忆一下久违的味道😼😸用料汤丸制作:水磨糯米粉250克沸水120ml汤底制作:腊肠(儿时放腊鸭肉和腊肉,更香,我没买到。......
12-07
大杂烩咸汤
用料牛肉克火腿肠根花生克绿豆芽菠菜香菇木耳细粉淀粉盐,鸡精,酱油等调料随口味添加大杂烩咸汤的做法提前准备好食材,锅内放水烧开先放细粉、香菇、花生等难煮的食材后放豆芽,牛肉,火腿等最后拌淀粉再次烧开,放入葱花调料等......
02-03
椰汁玉米咸汤
本来只是煮个玉米汤,意外加了点椰汁,出奇的好喝。。用料椰汁100ml玉米半根盐少许椰汁玉米咸汤的做法水果甜玉米洗净剥出,加水。煮沸。加盐。煮熟。要喝时加椰汁。即饮。小贴士要用甜玉米。......
01-22
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