春笋的季节 怎能没有咸菜
用料
| 春笋 | 3根 |
| 雪里蕻（咸菜） | 200克 |
| 肉丝 | 100克 |
| 大蒜头 | 2瓣 |
咸菜春笋的做法
肉丝（选用梅花肉）加入盐 、生抽、耗油、白胡椒粉腌制
春笋切丝绰水去涩
咸菜切末
大蒜头入锅
3秒/速度5切碎
倒入20g油
3分钟/V键/反转小勺爆香
音乐响起倒入肉丝
3分钟/V键/反转0.5爆香
音乐响起倒入笋和咸菜，加5g糖（吊鲜，可不放），30g水
4分钟/V键/反转小勺
音乐响起，开盖起锅
慢慢享用吧
简简单单一碗咸菜笋丝面 鲜得掉眉毛
如果再加个荷包蛋 就是完美早餐
小贴士
喜辣的，可以在大蒜煸香时加入辣椒
