记忆中的童年
只要是大日子
妈妈都会提前泡竹笋
凉水泡 开水煮 再泡
要经历好几天
笋子烧肉，想想就馋
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。
现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。
超长假期.大家都屯了不少脂肪
来份春笋，减肥吧
琳达留了份春笋，下次烧鲜肉
春笋处理的详细方法及凉拌春笋
用料
| 春笋 | 300克 |
| 肥肉丁 | 30克 |
| 咸肉 | 220克 |
| 大蒜 | 6～7瓣 |
| 生姜片 | 6～7片 |
| 小香芹 | 5根 |
| 红圆椒 | 半个 |
| 葱 | 1根 |
| 白糖 | 半勺，5克 |
春笋烧咸肉～春笋烧肉的做法
春笋洗净，锅内放盐，水开后煮20分钟
烧肉的切块
切片的可以炒肉或凉拌
300克即可，琳达只取了碗里1/3春笋
肥肉切丁，放入锅中煎
煎出油
倒入切片的咸肉
翻炒均匀，加入生姜大蒜
翻炒均匀，加入春笋
翻炒均匀，加入盖过春笋的开水
锅内还有少量汤汁
加入香芹和红圆椒
翻炒均匀，尝一下口感
刚刚好，加半勺白糖提鲜，
撒上葱花，起锅
拍照留念
夹一块试试
很好吃哟
咸肉的咸香与春笋的清甜
这个春天一定要试试
