今天在超市里买到了一棵春笋，于是有了这一盘菜
用料
春笋烧鸡的做法
春笋剥皮，洗净，切成片
笋片在沸水中焯水
葱切段，姜切块
鸡腿剔骨后，肉切小块
锅内入油，先放花椒，再放葱姜炒出香味，放入鸡块炒至变色，放入笋片翻炒均匀
加水，料酒，半勺蚝油烧开，收汁
喜欢吃辣的话可以放一只朝天椒，用盐和鸡精调味，汤汁收干即可
