茄子和肉末搭在一起怎么能不好吃！
用料
肉末茄子（家常简易版）的做法
准备好食材
茄子滚刀切块
把所有佐料切好备用
锅内倒油，把切好快的茄子放入锅内炒软
炒软之后盛出备用
锅内继续倒入少量的油，倒入蒜姜辣椒炒香，再放入肉末继续翻炒
依次加入老抽、生抽、盐、糖调味
最后倒入之前炒软的茄子，翻炒让每个茄块都裹上酱汁就可以关火出锅了
![【步骤图】[家常菜] 肉末茄子做法,[家常菜] 肉末茄子的食谱做法](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a787/f6d5/a78783ef1418f748f6d3368593e5099a494dbae1eecea8196b1665f5123794336b5e36d7085efae22b9d-s.jpg)
