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莴笋腊肉煲

   来源：料理馆    阅读: 1.09W 次
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莴笋腊肉煲的做法步骤图，莴笋腊肉煲怎么做好吃

腊肉和莴笋的搭配别具一格！

用料  

莴笋 2根
腊肉 少许
生姜、葱、干辣椒、蒜苗条 个少许
生抽、糖、鸡精、老酒 少许

莴笋腊肉煲的做法  

  1. 莴笋削皮切滚刀

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  2. 腊肉连精带肥切薄片

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  3. 配料切好待用

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  4. 锅里少许油先将腊肉爆香

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  5. 加入配料炒15秒左右

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  6. 把莴笋倒入炒半分钟

    莴笋腊肉煲的做法步骤图，莴笋腊肉煲怎么做好吃 第7张

  7. 加入生抽、老酒、糖，盐不用加，因为生抽和腊肉都有咸味，倒入水和菜平，大火沸腾后转文火🔥15分钟。

    莴笋腊肉煲的做法步骤图，莴笋腊肉煲怎么做好吃 第8张

  8. 等莴笋有点软后加鸡精盛入煲内，撒上蒜苗即可。

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