惹味的快手菜吃得停不了口
用料
柱侯啫啫鸭的做法
鸭肉切小块，洗净沥水
干辣椒随意
柱侯酱3茶匙
酱油3茶匙，酒2茶匙
盐1勺
搅拌均匀，腌制15分钟，期间可以煮饭洗菜啦
热锅下油爆香料
下鸭肉，中大火，铺平铺薄，盖上盖，啫15分钟
不用动它
开盖翻炒，大火收汁，加入2茶匙白糖。如果是市场买的鸭子，可能会有水出来，勾个浓点的芡。
收干水分，颜色就出来了，想要放青辣椒什么的，现在可以放了
出锅
满满的2碟
