用料
广式咸蛋黄肉粽的做法
糯米2KG提前泡水一个小时或两个小时
眉豆浸泡12个小时
香菇用温水提前浸泡半个小时
瑶柱虾米提前十分钟用冷水浸泡
粽子叶（新鲜）用冷水一张纸清洗，煲内加盐煮三至五分钟
水草提前放水内泡十分钟，增加韧性
把眉豆加入糯米，添加花生油和盐一起搅拌
五花腩用盐，花生油，酱油，放冰箱腌制12小时
准备咸蛋黄
开始包粽子了
包好，将锅中水煮沸，放入粽子，水一定要没过粽子，小火慢煮三个小时，期间若水少，可以加热水
包粽子过程
粽叶方式
煮好的粽子
美味
材料十足
