首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 莲藕排骨靓汤的做法和步骤图解 莲藕排骨靓汤怎么做最正宗

莲藕排骨靓汤

   来源:料理馆    阅读: 7.43K 次
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莲藕排骨靓汤的做法步骤图,怎么做好吃

爱美就要多喝汤😊

用料  

莲藕 一小段
土猪小排 500g
萝卜 大半根
薏米 一小把
花生 一小把
红枣 5颗
姜片 5片
枸杞 适量
适量

莲藕排骨靓汤的做法  

  1. 将小排清水洗净,锅里加冷水,水沸后放入小排,加入适量料(去腥),水开肉色变白后关火将肉捞出沥干待用

  2. 将莲藕、胡萝卜去皮切块待用,生姜切片待用;薏米、花生需提前洗净浸泡一小时;红枣、枸杞洗净沥干待用

  3. 炖锅中加足清水大火烧开,将小排放入,此时会出现浮沫将其用汤勺舀出。然后依次加入生姜、薏米、花生、莲藕、胡萝卜、红枣,最后放一汤勺料酒。待煮沸后关小火炖煮1小时45分钟即可(这锅汤我炖煮了1小时45分钟,里面的食材软硬适中适合我自己的口味,可根据自己口味可稍缩短或延长炖煮时间)关火,加盐即可出锅享用美味的莲藕排骨靓汤啦(无需添加任何其他调味料,超级鲜甜美味。)

    莲藕排骨靓汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

女孩子经期服用最佳,当然切记经期炖汤需去掉薏米哦

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