莲藕排骨汤用料简单，入口清甜，清肠道，清热消痰，还可以健脾胃，老少咸宜。
用料
| 排骨 | 适量 |
| 藕 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 陈皮 | 1片 |
| 料酒 | 1勺 |
老少咸宜靓汤-莲藕排骨汤的做法
1.排骨洗干净切块，冷水入锅加料酒，姜片，水开后撇去浮末，捞出备用
2.莲藕去皮切块备用
3.将准备好的排骨，莲藕，姜片，陈皮放入锅中，加入热水没过排骨
4.电饭锅按煲汤键，高压锅就大火烧开后中小火焖20分钟
出锅加盐调味，全程不用加油，排骨也会有油脂出来的
小贴士
1.莲藕有脆的也有粉的，一般冬天粉藕才上市
2.莲藕要洗干净，以防有沙子
3.加入陈皮有理气健脾，燥湿化痰的作用，不喜欢可以不加
