土豆,是老公的最爱!我带两个孩子在老家读书,老公一个人在外地挣钱,难得回家团聚,所以他每次回来,我都会买几个土豆,有时土豆片,有时土豆丝,有时红烧土豆块。
用料
土豆 | 2个 |
青红椒 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
清爽土豆片的做法
挑黄色的土豆,这种土豆比较面,怎么烧都好吃。洗净去皮,切合适大小的片。
青红椒洗净,去籽,切跟土豆片差不多大小备用。
五花肉切薄片,备用
起锅烧热,放五花肉煸炒出油,然后倒入土豆片翻炒片刻。加盐,生抽,蚝油,翻炒片刻,再倒入青红椒片,继续翻炒至熟,加少许鸡精调味。有葱花撒点,出锅装盘。
小贴士