蔬菜边角料美好的归宿
用料
腌渍物的做法
黄瓜胡萝卜的下脚料（可食用部分，这里的量指的是大约小半根黄瓜+三分之一胡萝卜）洗净切片
撒入5克糖、10毫升米醋、1克盐搅拌均匀。密封好冷藏隔夜食用。
小贴士
1、蔬菜可自行调整，圆白菜等都可以2、器皿最好用渍物罐，如果没有，可用玻璃器皿将蔬菜压住，浸入汤汁即可
