超软餐包—低糖低油健康版本无负担

还是为了孩子，老大太爱吃了，
为了让她抛弃外面糖油超标的软面包，当妈的只能不断的尝试再尝试
（28烤盘 16个小餐包

用料  

超软餐包—低糖低油健康版本无负担的做法  

1. 取87g开水烫面 搅拌均匀

2. 牛奶要低于40度。和酵母混合  

3. 烫完的面粉里加酵母牛奶糖盐还有鸡蛋 搅拌 会非常粘手 建议用筷子或者细硬刮刀

4. 成团后醒面20分钟

5. 加 食用油，黄油或者玉米油都可以 把油揉进去 揉出手套膜。会有点累，有个揉面机或者厨师机会更省事

6. 发面团到两倍大

7. 排气切割整形揉圆如盘

8. 放烤箱里 下面加一盆热水 二发更快 发至两倍大 大概一个小时 进烤箱前刷薄薄一层蛋液

9. 烤箱预热好 放进去180度 20分钟

10. 出炉

11. 真的超软 巨好吃

小贴士

前面孩子捣乱没拍照 下次做再传吧
可以做全水的 取代牛奶 也是这么软