在家上网课已经4个月了，每天都要很早起床上早八的课，工作日的早餐一般都是蒸几个包子配一杯牛奶或杂粮糊就完事了。超市买的冷冻包点吃多了嘴就开始挑，总感觉不新鲜。我也不太会做包子，就做了比较简单的红糖发糕当早餐啦～是提前一天做好的，第二天早上蒸来吃超方便！
特地做了低糖版的，不会太甜腻也不用担心发胖，而且红糖对女生挺好的，小仙女们吃起来^o^
用料
| 红糖 | 1.5颗 |
| 酵母 | 3克 |
| 面粉 | 大半碗 |
| 温水 | 适量（泡开红糖即可，后续要根据面糊的稠稀增减） |
| 红枣 | 6颗 |
| 鸡蛋 | 1只 |
简易养生红糖发糕（低糖版健康0负担）的做法
红糖用35度的温水化开，鸡蛋打成鸡蛋液备用（我用的是特鹏的云南老红糖，味道很甘纯）
将红糖水、蛋液和面粉搅成稠面糊。不能太稀，一定是要比较稠的那种状况，像泥状或浓稠的燕麦片状。
模具抹上一层油，倒进面糊后包上保鲜膜，放进已经烧开了水的锅中发酵到两倍大（这样可以加快发酵，注意不要开火一直煮水喔，水烧开后熄火把面糊放进去闷就可以了）
发酵好后用筷子搅拌排气，然后在面糊上放上自己喜欢的果干。我用的是红枣，还可以加坚果蔓越莓等等，自己做的好处就是喜欢什么可以加什么😃
冷水下锅蒸30分钟
叮！超香！
第二天的营养早餐🥣核桃芝麻糊+红糖发糕，开启能量满满的一天！
切开看看可爱的蜂窝状
吃完就要认真上课啦，期末加油！💪
小贴士
记得上模具前要刷油喔，方便脱模～
