![超简便早餐豆腐脑的做法步骤图，怎么做好吃]( "超简便早餐豆腐脑的做法步骤图，怎么做好吃")
疫情宅家美食，内脂豆腐能买到不？香菇，黄花菜木耳，就家里常备这些轻松解锁一份，豆腐脑。
用料
| 嫩豆腐（内脂豆腐） | 1盒 |
| 鸡蛋一个 | |
| 黄花菜几根 | |
| 木耳几朵 | |
| 香菇（干的也行）几朵 | |
超简便早餐豆腐脑的做法
除了豆腐，鸡蛋。所有卤子发好备菜切成丝
也可以加一些火腿丝或者肉丝
![超简便早餐豆腐脑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超简便早餐豆腐脑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
少油，把丝状配菜稍微炒一下，炒香微黄
加水大火炖开，转小火5分钟左右
开锅加耗油，胡椒粉和酱油。
把豆腐送去蒸5分钟。
或者把豆腐送进微波炉叮几分钟
卤子里调好味加地瓜粉。或者淀粉
或者百合粉
看家庭喜好
有啥放啥
目的就是为了起到粘稠的效果
最后拿碗加入豆腐
淋上汤汁
加上葱花香菜麻油辣椒油
即可
配菜看自己喜好
可加可不加
