翻译自日本cookpad网站。
原po:Spain
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喜欢甜食，也喜欢制作甜食的你，快看过来吧！
用料
| 蛋白 | 1个 |
| 砂糖 | 40g |
| 明胶粉 | 10g |
| 水 | 约50cc |
| 喜欢的裹粉（抹茶粉可可粉之类） | 适量 |
甜味控福利——自家制手工棉花糖的做法
明胶粉加水在马克杯中先混合，蛋白加砂糖打发成坚定的蛋白霜。
将马克杯放入微波炉转30到40秒，加入蛋白霜里混合。
将混合好的蛋白霜放入喜欢的容器中，放冰箱冷藏。
取出来，切成小块，滚上你喜欢的裹粉，完成！
小贴士
最后裹粉是为了防止棉花糖之间互相沾粘。
裹粉可以有很多种选择，抹茶粉、可可粉、黄豆粉、芝麻粉等等，各种裹粉让棉花糖更有了自家制的特别味道。
![【步骤图】[香兰世家]手工牛轧糖(棉花糖版)做法,[香兰世家]手工牛轧糖(棉花糖版)的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f781/a1d4/f781d4ee4749a21bf6d3638593e5099a494dbae1eecea8196b1665f512379433615a3298495ff1b9-s.jpg)
