低脂竹炭粗粮欧包

用料  

低脂竹炭粗粮欧包的做法  

1. 准备好 揉面团的食材  如图

2. 酵母用温水化开，一定是温水哦。

3. 把鸡蛋 ,竹炭粉,还有化好的 酵母水 依次倒入面粉中

4. 揉成光滑的面团  开始发酵一小时

5. 称发酵面团的时间，把南瓜,芋头,紫薯,削皮切块儿，上锅蒸。

6. 把蒸好的紫薯，南瓜，芋头 捣成泥  【紫薯太干的话可以放点牛奶】

7. 把发酵好的面拿出，如图  发酵出2.5倍大  蜂窝状。

8. 案板撒点面粉，拿出发酵好的面团，揉面排气

9. 排好气后，揪成小面剂子。

10. 然后把小剂子，擀成小饼。包入紫薯泥，芋泥，南瓜泥  蔓越莓

11. 包成自己喜欢的形状，烤盘铺好锡纸，放入烤盘

12. 放入烤箱中，第二次发酵，20分钟

13. 二次发酵好   然后筛粉割包

14. 烤箱提前预热，190°  20分钟，要中层，【看自家烤箱调温度】好吃又健康低脂的欧包就出炉啦！

15. 给个特写❤