家有神兽一直对坚果绝缘，但厨娘妈妈知道坚果对孩子大脑发育等等有着颇大的益处，只好变着法子将坚果入膳吸引孩子
用料
| 馅料： | |
| 坚果 | 若干 |
| 黄油 | 150克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 白糖 | 60克 |
| 包皮： | |
| 竹炭粉 | 10克 |
| 普通面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 清水 | 160克 |
| 白糖 | 20克 |
竹炭坚果包的做法
将包皮材料混合，筷子搅拌成面絮后拿出在硅胶垫上按揉
将揉好的面团用保鲜膜封好发酵
趁面团发酵时间准备好馅料。用料理机将坚果用破壁功能打碎。（今天用的坚果有：花生、核桃、黑芝麻）
隔水融化黄油
在馅料中加入奶粉
继续加入白糖
加入融化的黄油
充分搅拌后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，等待凝结
面团发酵比原来大1.5倍左右
用按、揉、搓、摔的手法重复将面团排气
排好气的面团分成大小一致的剂子（我约分43克左右/个）撒上些许干面粉防止粘黏
馅料拿出分成大小约一致的小球
用擀面杖将小剂子再擀一下，
擀面杖擀成中间厚、边缘薄的包子皮，放上馅料，用捻饺子皮的手法收口，一定要注意收口位置，以免蒸好的包子露馅，翻车😅
冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟
神兽黑黑的东西不喜欢吃，所以就扫上了点点金粉做装饰。香香的包子就做好了！
