用料
低筋面粉 | 200g |
淡奶油 | 50g |
杏仁粉 | 40g |
有盐黄油 | 150g |
细砂糖 | 60g |
私房低糖黄油小方的做法
准备材料
有盐黄油软化,搅拌加糖,打发一下
分两次加入淡奶油,继续打发均匀
加入杏仁粉搅拌均匀
再分三次加入低筋面粉,搅拌均匀,带手套揉匀
如果觉得有些软,可包保险膜放冰箱冷藏会儿
取出一半放在油纸上按压放入长条形磨具造型
另一半一样,将长条放入冰箱冷藏,我为了加快速度放的冷冻,大概五分钟看一下,稍变硬取出
切成五厘米厚度的方形,放在烤盘油纸上
放入预热好的烤箱(长帝),上下循环200度,15分钟,需要拿出看一下,到烤熟拿出
晾凉,放入密封盒保存