用料
千层酥火烧的做法
面粉添加水，分次添加
面团加水到这个程度就可以放在一旁醒面了
花椒炒热加盐分，用蒜臼子捣成花椒粉
花生油烧热浇在椒盐粉上，
加适量面粉，搅拌成略微厚一点点的油酥，太厚的最后抹在面团上抹不开！
摊开面皮，抹上油酥，然后卷起
均匀切断，大小自己掌握，这就是成品油酥火烧的大小
两头对折，像叠被子一样，三折
擀开，喷点水，撒上芝麻，或者在芝麻里沾一个面
烤箱200度，开始烤25分钟，
烤好的火烧，加上自制的卤肉，或者卤驴肉，就是肉火烧了。肉卤好加上葱沫，菜椒沫，香菜沫，添点卤汁，美味极了😝
附带胖丁吃火烧照片，可见相当美味
