秋天适合温补下,最近做面包比较多,今晚炖个滋补乌鸡汤吧,因为我喜欢吃蘑菇,所以放了很多进去,看各人口味啦😄
用料
乌鸡 | 1只 |
干香菇 | 20个左右 |
生姜冰块 | 2个 |
葱 | 4-5段 |
海鲜菇 | 500g |
温补乌鸡汤的做法
干香菇洗2遍,温水泡半天,香菇水在炖鸡要放进去哦😊
水里放料酒,把乌鸡飞水去除下土腥味
红枣,桂圆,白芷,陈皮,香叶,枸杞最好洗一下,放里炖料盒子里
海鲜菇提前泡水清洗干净后控干
焯水后的乌鸡冲洗浮沫,控一下水,然后放里电高压锅
把泡发好的香菇塞进乌鸡肚子里
放葱段和生姜冰块
泡发香菇的水倒进去,底部有渣渣就不要了,一定哈,不然可能会牙碜
放调料,盐和女儿红酒,然后就可以让电高压锅工作了
乌鸡和蘑菇超级鲜美的
美味的鸡汤,一定要喝几大碗呀😄