![🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法步骤图]( "🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法步骤图")
用料
| 猪蹄 | 500g |
| 嫩姜 | 150g |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 啤酒 | 350ml |
| 冰糖 | 适量 |
| 香叶八角桂皮豆蔻茴香等香料 | 适量 |
🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法
准备好嫩姜，切片（我网上的买错了，大家一定要选嫩姜哦）
![🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法步骤图 第2张]( "🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法步骤图 第2张")
猪蹄块下水，冷水煮开，去浮沫后捞起来
![🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法步骤图 第3张]( "🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法步骤图 第3张")
猪蹄放入电饭煲，加入姜片，倒入啤酒
![🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法步骤图 第4张]( "🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法步骤图 第4张")
倒入生抽老抽、冰糖、香料。按煮饭键开始煮。
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快煮好的时候（啤酒等液体快煮干，猪蹄很容易用筷子戳进去）加入醋。可以直接用香醋。我第一次用意大利黑醋，发现没有醋香。
![🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法步骤图 第6张]( "🐷酸香开胃的醋香姜烧猪蹄，用电饭煲就可以做！的做法步骤图 第6张")
好了，做好起锅，装点下。吃一块，酸香不腻。
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