开胃醋姜鸡早晨3片醋泡姜，可以强健脾胃，增强食欲，少得感冒，而且还有保护血管的作用，用醋泡过的姜，减少了姜的热性和辛辣，用来烹饪菜肴，功效一样。食材与做法：1.鸡肉切块，加入适量盐、料酒、醋泡姜及泡姜的醋适量、淀粉腌制。2.下锅煎制鸡肉，待上色后加入洋葱、彩椒。3.再放入生抽、老抽、白糖调味，最后加入清水或啤酒，烧制7-10分钟，收汁即可。
用料
开胃醋姜鸡的做法
图1
图2
