用料
| 瘦肉 | 克 |
| 大米 | 杯 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | |
| 青菜 | |
| 芝麻油 | |
| 淀粉 | |
| 胡椒粉* |
青菜胡萝卜瘦肉粥的做法
倒一杯米，5.5刻度的水到高压锅，中大火煮着
青菜胡萝卜切碎，瘦肉切薄片后再切丝，瘦肉切好后碗里放料酒一丢丢，盐一勺勺，胡椒粉一小撮，淀粉，腌制一下。
高压锅中火煮二十分钟上汽后，稍等片刻放气，然后打开锅，把材料全部倒进去，再盖锅盖，不堵气孔地开中火煮，每隔五分钟搅动一下防止糊锅，搅动一次后往锅里放一点点胡椒粉，一点芝麻油，三勺盐，再煮，煮到米水粘稠觉得合适就可以出锅了，期间可以尝尝咸淡再决定盐的多少
