李奶奶独家番茄汤贝壳意面,让你重新认识意面!
今天的意面做法是中西混合
意面大部分的时候都是炒的,特别想尝试一下做成汤面,味道真的超级惊喜,好吃的关键是孜然粉,这个食谱绝对是独家私藏的,一般人我不告诉他~
用料
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 3个 |
豆苗 | 适量 |
小贝壳面 | 适量 |
朝天椒、番茄酱、芝士粉、孜然粉 |
番茄汤贝壳意面的做法
洋葱、番茄、胡萝卜切丁,香菇切片,豆苗洗净,贝壳面煮至八成熟,捞出沥干水分备用
准备一个汤锅,放适量油,依次放入洋葱、朝天椒、番茄、胡萝卜、香菇翻炒,一勺生抽、一勺孜然粉、一勺糖
炒至断生后加3杯水,小火慢煮20分钟,加入提前煮好的贝壳面、青豆粒、豆苗,再煮5分钟就可以出锅了,出锅前放盐调味
4.装盘,撒些芝士粉,现磨黑胡椒
小贴士
小贝壳面更好吃