自己构思了一款全麦粉手擀面,这个季节还是想吃热面,作为早餐非常健康。这个量正好是三份。
用料
麻酱拌面(全麦粉手擀面)的做法
和面的食材称量好。
揉成光滑的面团。
面团装保鲜袋 尽量把空气挤干净,放冰箱冷藏过夜。
擀面皮,做成面条。个人觉得手擀面还是宽的好吃。
鸡蛋打散,摊蛋皮备用。
调酱汁,腐乳捣碎,其它佐料加入后要搅拌均匀。
面一飘起来就可以了,自己擀的面,虽然宽的,非常薄,好熟。
码好菜码,浇酱。菜码记得提前烫熟哦。
拌面开动,营养健康的早餐,配点自己做的纳豆,完美。