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堂妈教你做麻酱烧饼
麻酱烧饼,在天津上大学时,最爱买这种烧饼吃,表皮酥脆,带有芝麻酱和椒盐的鲜香,刚出炉的香气四溢,咬一口掉一地渣。如今再想吃到它比较周折了,堂妈在家里研究了一下还原了老味道,咬一口麻酱烧饼,也勾起了在天津那些年的记忆……......
03-22
辣味麻酱凉面
一碗混酱,多种味道,加上足量的清爽蔬菜,这碗面,制作简单,淡而有味,相当开胃滴!用料切面牛肉(瓜条)白芝麻(熟)大料香叶生抽2勺黄瓜青椒色拉油芝麻酱5勺泰式辣椒酱2勺凉开水盐胡椒粉适量辣味麻酱凉面的做法蔬菜洗净,黄瓜和青椒切丝,......
01-15
妞妞爱吃麻酱凉拌菠菜
简单的白灼菠菜,配上浓香的芝麻酱。馋掉小朋友舌头用料芝麻酱勺菠菜把香油勺蒜末瓣生抽勺醋勺糖克盐克黑胡椒妞妞爱吃麻酱凉拌菠菜的做法第一步:菠菜等水开下锅煮3分钟捞起,注意时间不能太长,不然菠菜会煮成腌菜的感觉。......
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好喜欢吃这种接地气的东西。。。用料自发粉150g温水90ml红糖适量麻酱适量白芝麻适量麻酱红糖脆皮烧饼的做法水慢慢倒进装好买面粉的盆里,边倒边用筷子搅拌成面屑,差不多面屑都成为均匀大小的时候,用手揉成光滑面团(揉的过......
12-23
麻酱菠菜墩
菠菜中含有丰富的B族维生素,能防止口角炎和夜盲症。菠菜叶中含有类胰岛素样物质,能保持血糖稳定。老人常说菠菜不要去根,菠菜根有营养好吃。菠菜根确实可以吃,但是太老的菠菜根口感就很差。菠菜根煮熟以后,口感面炖炖的,带......
02-16
麻酱冬瓜汤
用料冬瓜麻酱盐香菜开水(要滚开哦,至少80摄氏度)麻酱冬瓜汤的做法锅里倒油,中大火加热,一定要把油加热到即将冒烟,但是还没有冒烟的时候迅速倒入盐更加迅速地倒入开水倒入足量水然后放入去皮、切好的冬瓜条待冬瓜条煮熟后,即......
01-18
核桃麻酱豆角
用料长豆角核桃仁芝麻酱生抽食盐醋核桃麻酱豆角的做法豆角洗净后切成小段,核桃仁掰碎,炒香备用(我用的生的)烧一锅开水,放入一点盐和油,放入豆角段焯熟,放凉芝麻酱里加入生抽,水,醋和盐调匀,浇在焯好的豆角上,再撒入核桃碎即可小......
01-08
鸡丝麻酱杂菜拌
用料鸡丝青笋黄瓜胡萝卜豌豆苗金针菇海带芝麻酱白醋糖盐鸡精红油鸡丝麻酱杂菜拌的做法各式蔬菜洗净后充分沥干水份,海带、豌豆苗、金针菇入开水汆烫1-2分钟捞出过凉白开接下来,黄瓜丝、莴笋丝、海带丝,胡萝卜丝,各丝开大......
01-08
烤箱版麻酱烧饼
还是自己家做的麻酱烧饼好吃也干净,外脆里暄,好吃死了,这可是我和“大大大师”学滴艺哦,大家赶快行动起来吧!!!用料普通面粉200克水130克(水的量不是绝对的,根据软硬度加水,揉成软面团就可以了)干酵母2.5ml盐2克细砂糖2.5ml纯芝......
12-21
拌酱(麻酱版)
用料芝麻酱5勺花生碎1勺烧烤蘸料2勺酱油1勺醋1.5勺糖1勺拌酱(麻酱版)的做法按上面用量调和均匀跟焯过水的蔬菜或其他食材搅拌......
02-03
芥末麻酱荞麦面
麻酱、腐乳和芥末的搭配很特别,超好吃。这个是两人份的量。这次用的食材都是有机的,所以长相有点奇异~用料小青瓜1根荞麦面4两生抽2茶匙胡萝卜半根煎豆腐2块香菇5-6朵麻酱2汤匙大块腐乳1块韭花酱1茶匙蒜3瓣葱1根芥末2茶......
12-27
简单易做的凉拌菜(麻酱、花生酱爱好者必做)
如果你爱吃火锅,爱蘸麻酱,好那口香和辣,不要错过这简单好做的凉拌菜。用料喜欢什么放什么适量麻酱或花生酱1勺米醋或陈醋1勺生抽2勺老干妈或各类油辣子2勺简单易做的凉拌菜(麻酱、花生酱爱好者必做)的做法将你喜欢的材料切......
03-14
【麻酱拌面】简易快手 早餐首选
清晨的早市,烟火潺动。在老家的清晨,旧居百米内,有诸多早餐店。三元一碗的麻酱拌面,搭上一碗清汤小馄饨,记忆里的美好。用料四季宝芝麻酱1勺面条1份香油1勺醋半勺酱油1勺生抽2勺糖10克蒜蓉1勺葱花适量鸡精1小勺【麻酱拌面......
03-09
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用料魔芋丝一盒菠菜一捆芝麻酱3大勺酱油少许冷水适量盐适量鸡粉少许香油少许麻酱菠菜魔芋丝的做法菠菜摘好洗净,滚水汆熟,过冷水,沥干水分,备用魔芋丝过滚水2分钟,捞出备用调酱汁,将芝麻酱,冷水,酱油,盐,鸡粉,香油搅......
01-16
麻酱千层饼
用料1面粉500克酵母5克清水250毫升用料2(酱料)芝麻酱两大匙花生油一大匙,或无味的色拉油盐约5克麻酱千层饼的做法将面粉用清水加酵母和成光滑的面团,盖上微湿的布,发酵至两倍大将芝麻酱用油调稀,加盐搅拌均匀将发好的面团......
01-10
麻酱小面包
百分百成功的。用料面粉4杯麻酱3/4杯鸡蛋1个蜂蜜1大勺水1又1/3杯酵母粉1小勺盐半小勺麻酱小面包的做法面粉4杯、鸡蛋1个、蜂蜜1大勺、水1又1/3杯、酵母粉1小勺、盐半小勺,以上材料机器揉30分钟。麻酱3/4杯面团粘少量的......
01-19
麻酱冬瓜
用料冬瓜芝麻酱香菜盐麻酱冬瓜的做法冬瓜去皮切成片;芝麻酱一勺,加水调稀;香菜洗净切碎坐锅热油,放入冬瓜片略炒,等冬瓜烧软后放入芝麻酱,加盐临出锅时放香菜小贴士在我们家不总是我做饭,我和老公谁有时间谁做。我们做菜的习......
01-18
麻酱粉鱼
这麻酱粉鱼是我小时候最爱吃的,凉凉的,滑滑的,香香的。在懒得做饭的时候,是可以用这个当主食吃的。用料粉鱼(绿豆凉粉)黄瓜芝麻酱盐辣椒油麻酱粉鱼的做法买来的粉鱼冲洗两遍,沥干水黄瓜刷洗干净,切成丝将一勺芝麻酱盛入碗中,一......
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简单好吃才是正道!用料意粉一把芝麻酱一大勺李锦记蒸鱼酱油一大勺橄榄菜半勺小葱叶半根盐凉开水橄榄菜麻酱意粉的做法1.水里加一小勺盐烧开,按说明书时间把意粉煮熟捞出,一般是8~12分钟。2.煮意粉的时候准备酱,麻酱加等量......
03-25
吸溜一下‼️麻酱酸汤面🔥好吃到飞起🥳
中式早餐里面食占比非常高喜爱咸味早餐的盆友面食也是常见选项这款酸汤面加了点麻酱在里面味道真的很赞‼️不妨试试看用料面条1份午餐肉2片鸡蛋1个时蔬适量蒜2瓣吸溜一下‼️麻酱酸汤面🔥好吃到飞起🥳的做法【食材】挂面......
01-22
麻酱拌豆酱
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03-19
【麻酱糖饼】
之前做了好吃的糖酥饼,就想着下次做一次我也特别喜欢的麻酱糖饼,我做的糖饼红糖比较少,但是味道还是非常非常好的哦!用料中筋面粉(AllPurposeFlour)3杯/450克炒面(粉)1杯/150克温水1杯凉水1/4杯食油2/3杯红糖1/2杯食盐1/4小勺......
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花生酱\麻酱饼
夹上花生酱馅儿或者麻酱馅儿,再普通的烙饼也变得好吃极了~~用料面粉烫水花生酱或麻酱油花生酱\麻酱饼的做法热水把面粉烫一下,这样容易熟。加冷水兑成面团,加进油揉开。盖上布醒20分钟。揪成剂子,擀开成牛舌状,抹点油,上麻......
12-22
发面麻酱千层饼
一层一层的芝麻酱,太香了用料面粉芝麻酱酵母红糖黑芝麻油发面麻酱千层饼的做法把酵母用温水融开,静止5分钟把酵母倒入面粉,在到如温水和面把和好的面放在温处发至两倍大芝麻酱里放油和红糖搅拌均匀面赶成饼,涂上芝麻酱,再......
12-25
极简-老北京涮羊肉麻酱调料(3人份)
用料二八酱150g红腐乳30g韭菜花30g料酒15g芝麻香油9g一品鲜酱油(或生抽)6g鱼露6g米醋6g白糖3g五香粉1.5g极简-老北京涮羊肉麻酱调料(3人份)的做法调料集合(忘了拍料酒)按照配方称重到大碗里顺一个方向搅匀耐心少量多次加......
01-05
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