简单的白灼菠菜，配上浓香的芝麻酱。馋掉小朋友舌头
用料
| 芝麻酱 | 勺 |
| 菠菜 | 把 |
| 香油 | 勺 |
| 蒜末 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 醋 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 黑胡椒 |
妞妞爱吃麻酱凉拌菠菜的做法
第一步：菠菜等水开下锅煮3分钟捞起，注意时间不能太长，不然菠菜会煮成腌菜的感觉。我买的袋装摘好的菠菜，没有根茎，一大包一次性煮半包下去，别看很多，煮完缩水就一小口。
第二步：菠菜煮完捞起，然后用筷子落成一个小蒙古包。这样比较好看。
第三步：调酱：芝麻酱兑水一样要慢慢兑，然后调成玉米浓汤的那种稠度，不能太干，不然吃着吃着就会变成一坨而且很腻，宁愿酱汁稀一点也不要粘稠。
这里酱汁有两个版本：第一个就是直接纯芝麻酱啥都别加兑水。因为本生芝麻酱就很香了。不需要加其他的。
第二个：芝麻酱，几滴生抽，几滴香醋，一小撮白糖，几滴香油提味道。这样回口有点酸甜口，已经菠菜是凉拌菠菜。夏天会更有食欲比纯芝麻酱版吃了没那么腻嘴。
呼呼忘了拍照不要用老抽酱油，不然整个酱料要黑。
第四步：蒜末，一定要切的很碎切成蒜蓉越细越好。然后撒在菠菜上面，再撒点黑胡椒和海盐。
最后一步，将麻将一圈均匀倒在菠菜周围，。为啥不淋上去？因为菠菜撒了海盐和黑胡椒可以直接吃，有些不喜欢吃麻酱的可以直接吃白灼菠菜，然后喜欢吃麻酱的多沾点两不误。完美成型
