用料
妞妞酸菜鱼的做法
把龙利鱼用水清洗后，切成块，用盐，鸡蛋清，白胡椒，把鱼味15分钟。
热锅放油，把葱姜蒜辣椒炒一下，之后放酸菜炒和辣酱炒。
加足够的汤，煮开锅后把鱼放里，大火炖5分钟，
放金针菇（是过水炒好的）和干豆腐炖15分钟。
出锅撒上点香菜。非常完美好吃的酸菜鱼就完成了。
